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Hugo : un apéritif du Tyrol du Sud
Si vous avez déjà visité le Tyrol du Sud, vous l'avez peut-être déjà bu ...
The typical apéritif from South Tyrol made of sparkling wine and elder juice is refined with a peppermint leaf.
IDM Alto Adige/Marion Lafogler
An apéritif made of sparkling wine and elder juice, fresh and refined with a peppermint leaf. Ideal for a convivial evening.
IDM Alto Adige/Marion LafoglerUne chose est sûre : il a fait ses preuves, surtout ces dernières années, et est désormais considéré comme la boisson à la mode dans le Tyrol du Sud. Plus légère que le Spritz, elle est idéale pour les chaudes soirées d'été, mais vaut également la peine d'être dégustée en hiver grâce à son délicieux ingrédient principal : le sirop de fleurs de sureau du Tyrol du Sud !
Nous parlons du Hugo, l'apéritif du Tyrol du Sud, qui constitue une alternative bienvenue au trop galvaudé Spritz. Il n'est donc pas étonnant que le reste de l'Italie soit devenu curieux de ce rafraîchissement mentholé, qui apparaît désormais de plus en plus souvent dans d'autres régions.
Le Hugo est particulièrement apprécié par les femmes, mais les hommes apprécient également ce cocktail. Cet apéritif facile à préparer est idéal pour trinquer avec des amis. L'ingrédient principal est, comme nous l'avons déjà mentionné, le sirop de fleurs de sureau. Les buissons de sureau en fleurs ornent le paysage du Tyrol du Sud chaque année au printemps. Ce cocktail rafraîchissant est également composé de prosecco, d'eau minérale, de glace, de quelques feuilles de menthe et d'une tranche de citron. Son succès n'est pas dû au hasard. L'un de ses secrets est sans doute sa simplicité.
Hugo is an apéritif that is offered in every bar in South Tyrol. Elder juice and sparkling wine are the main ingredients.
IDM Alto Adige/Marion Lafogler
A simple but tasty apéritif. Ideal for hot summer days and refreshing due to a fresh peppermint leaf.
IDM Alto Adige/Marion LafoglerLa recette à la maison
La vue sur les sommets des Dolomites ou des Alpes depuis votre hôtel, bar ou restaurant dans le Tyrol du Sud contribue sans aucun doute largement au plaisir que procure le Hugo. Mais il est également délicieux à la maison et fait parfois remonter à la surface des souvenirs de vacances joyeuses.
Voici la recette pour 1 verre de Hugo : 2 ou 3 glaçons, 3/10 de sirop de fleurs de sureau, 7/10 de prosecco (dilué avec de l'eau pétillante selon les goûts), quelques feuilles de menthe et une tranche de citron ou de citron vert.
La préparation est aussi simple que cela. À la vôtre !
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