Trouver un logement & demander sans engagement
from 110 €
Hotel & Spa Falkensteinerhof
Wellness hotel | Vals in Eisacktal
from 131 €
SONNENHOF Sun/Spa/Panorama
Sporthotel | Pfalzen at Mt. Kronplatz
from 200 €
Quellenhof Luxury Resort Passeier
Sport & wellness resort | Passeiertal
from 67 €
Ruster Resort
Place for relaxing | Algund in Meran and environs
s
from 110 €
Hotel Fameli
Family & spa resort | Olang at Mt. Kronplatz
from 110 €
Familienhotel Bella Vista
Family holidays | Trafoi in Vinschgau
from 100 €
Hotel Tirolerhof
Gourmet hotel | Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
from 135,50 €
Hotel Vilpianerhof
Active hotel | Terlan in Southern South Tyrol
from 106 €
Die Waldruhe
Nature holiday | Kiens at Mt. Kronplatz
from 221 €
Alpenpalace Luxury Hideaway & Spa Retreat
Exclusive well-being oasis | St. Johann in Tauferer Ahrntal
from 110 €
Grand Hotel Bellevue
City hotel | Meran
s
from 144 €
Hotel Sand
Hiking - biking hotel | Kastelbell-Tschars
s
from 94 €
Wirtshaushotel Alpenrose
Active hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
s
from 90 €
Hotel Saltauserhof
Wellness hotel | St. Martin in Passeier
7 = 6
Naturhotel Waldheim
Active hotel | Altrei in Southern South Tyrol
from 142 €
LANERHOF Active/Spa/Balance
Spa-Hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 190 €
WINKLER Sport & Spa Resort
Design hotel | St. Lorenzen at Mt. Kronplatz
from 96 €
Falkensteiner Hotel & Spa Sonnenparadies
Wellness hotel | Terenten at Mt. Kronplatz
from 155 €
MIRABELL DOLOMITES HOTEL
Luxury . Ayurveda & SPA | Olang at Mt. Kronplatz

Strauben

Les Strauben comptent sans aucun doute parmi les desserts les meilleurs et les plus connus du Tyrol du Sud.

Strauben
Strauben

Strauben are a typical dessert from South Tyrol that is prepared of a dough made of eggs and milk. It is fried in oil and served with cranberry jam.

IDM Alto Adige/Frieder Blickle
Grapes and donuts
Grapes and donuts

Grapes and donuts

Rufin Schullian / pixelio.de

Cette pâtisserie savoureuse et typique du Tyrol du Sud ne manque à aucun Kirchtag et est également préparée toute l'année dans des poêles en fonte lors des fêtes de village, sous les yeux des gourmands qui attendent.

La cuisson de ces délices ronds ou en forme d'escargot est un art que de nombreuses paysannes et femmes au foyer maîtrisent encore parfaitement. La pâte préparée à partir de lait, de farine et d'œufs est en effet versée dans l'huile chaude à l'aide d'un entonnoir spécial pour straub, avec des mouvements habiles, et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée. La préparation des Strauben est un art en soi, qui est également un véritable régal pour les yeux du gourmet.

Offres de vacances actuelles

from 73 €
Hotel & Resort Schlosshof

Charm, style & the best of the Dolce Vita in a dream location!

To the hotel
from 141 €
Vitalpina Hotel Schulerhof

A dream holiday - for active guests who enjoy relaxation, culinary delights, and friendly interactions.

To the hotel
from 122 €
Hotel & SPA RESORT Majestic

TOP hotel ****s in Pustertal - large garden with swimming pool, natural bathing pond, saunas, guided hikes and much more!

To the hotel
from 125 €
Hotel Waldhof

Come to our hotel in Venosta Valley to enjoy moments of tranquility, relaxation and well-being surrounded by nature!

To the hotel

La recette pour la maison :

Ingrédients :

  • 200 g de farine
  • 250 ml de lait
  • 20 g de beurre liquide
  • 3 œufs (séparés)
  • 20 ml d'eau de vie
  • 1 pincée de sel
  • huile pour la cuisson

Préparation :

Mélangez la farine et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis ajoutez le beurre fondu, l'eau-de-vie et les jaunes d'œufs. Battre les blancs d'œufs en neige avec le sel et les incorporer à la pâte de manière à obtenir une masse épaisse.

Verser la pâte dans l'huile chaude à travers l'entonnoir à bouquets en formant un cercle ou une spirale et faire cuire des deux côtés jusqu'à ce que les bouquets soient dorés. Les retirer délicatement, les laisser égoutter sur du papier absorbant et les servir avec un peu de sucre glace et de la confiture d'airelles rouges (de préférence faite maison).

Spécialités du Tyrol du Sud

Hébergements sélectionnés in South Tyrol

Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort - Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
Top Hotel
Hotel Alpen Tesitin Panorama Wellness Resort
Welsberg-Taisten at Mt. Kronplatz
4,9 Excellent

South Tyrolean friendliness, modern feel-good ambience, magnificent view of the Dolomites, outdoor sun infinity pool with wow effect and 180° dream panorama.

à partir de 199 € par jour
Hotel Saltauserhof - St. Martin in Passeier in Passeiertal
Top Hotel
superior
Hotel Saltauserhof
St. Martin in Passeier in Passeiertal
4,8 Excellent

A fascinating present reflecting a long history… your hotel Saltauserhof in Passeier near Meran / Merano South Tyrol A hearty welcome to the Hotel Saltauserhof, one of the most beautiful aristocratic

à partir de 90 € par jour
Lake Spa Hotel SEELEITEN - Kaltern an der Weinstraße in Southern South Tyrol
Top Hotel
Lake Spa Hotel SEELEITEN
Kaltern an der Weinstraße in Southern South Tyrol
5 Excellent

A place to dive into. To blossom. Right in the middle of the sweet south. Between vineyards and the lake. Nature. Experiences. Spa. Gourmet. Lake Lifestyle

à partir de 182 € par jour
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort - Steinhaus in Tauferer Ahrntal
Sustainability SVG
Top Hotel
AMONTI & LUNARIS Wellnessresort
Steinhaus in Tauferer Ahrntal
4,7 Excellent

Your NEW AMONTI & LUNARIS WELLNESSRESORT in the Aurina valley with 6.000m² spa area and large Sky Garden.

à partir de 197 € par jour
Service