La floraison des pommiers dans le Tyrol du Sud

Le pays des pommiers en fleurs

Le Tyrol du Sud est largement reconnu comme l’un des vergers les plus vastes et les plus riches en traditions d’Europe. Les zones de culture s’étendent de la pointe la plus méridionale de la région, en passant par la vallée de l’Adige et le Burggrafenamt, jusqu’au Val Venosta, ainsi que dans le Valle Isarco autour de Bressanone – entre 200 et plus de 1 000 mètres d’altitude. La combinaison d’une situation géographique protégée et d’un climat caractérisé par des journées chaudes, des nuits fraîches, un ensoleillement abondant et des précipitations relativement faibles garantit des récoltes de pommes d’une qualité exceptionnelle. Il n’est donc guère surprenant que, dans le Tyrol du Sud, plus de 7 000 producteurs de pommes récoltent chaque année dans leurs vergers plus de 950 000 tonnes de pommes croquantes et juteuses.

Tous ces fruits rouges, jaunes et verts ont commencé au printemps sous la forme de minuscules fleurs, s’intégrant ainsi à une fascinante mer de fleurs qui, chaque année, enchante les amateurs de printemps et les amoureux de la nature. Une fois la taille des pommiers terminée et tous les préparatifs pour la nouvelle saison effectués, il ne faut plus longtemps avant qu’un parfum merveilleux embaume la campagne et que deux couleurs dominent le paysage : le rose et le blanc, des millions et des millions de fleurs à perte de vue !

La floraison des pommiersdonne également lieu à de superbes événements, comme par exemple la « Bäuerliche Genussmeile » (rue gastronomique paysanne)dans le cadre de « Lana blüht ».

Roter Hahn : la floraison des pommiers à la ferme

Les amoureux de la nature peuvent vivre la floraison des pommiers de manière particulièrement intense lors de vacances à la ferme. Ceux qui séjournent au printemps dans une exploitation fruitière portant le label de qualité « Roter Hahn » profitent de la floraison avec tous leurs sens. Dès le petit-déjeuner, la vue sur cette mer de fleurs blanc-rose est un véritable enchantement ; le bourdonnement joyeux des abeilles sous le soleil met de bonne humeur et le doux parfum des vergers de pommiers en fleurs est vivifiant.

Qu'il s'agisse d'une randonnée romantique au milieu des pommiers ou d'une balade à vélo sur la piste cyclable longeant les vergers, à l'époque de la floraison des pommiers, les fermes fruitières du Tyrol du Sud constituent des points de départ idéaux pour de nombreuses excursions à la découverte d'une nature qui s'éveille. La combinaison des chauds rayons du soleil et d’un ciel d’un bleu éclatant, des fleurs délicates et de l’herbe verte et fraîche garantit des expériences nature de rêve.