La culture du vin rencontre l'architecture : 5 caves haut de gamme dans le Tyrol du Sud.
Le Tyrol du Sud est un pays viticole qui allie parfaitement tradition éprouvée et innovation créative. Cela vaut pour les vins, du Gewürztraminer au Pinot blanc, du Lagrein au Pinot noir. Et cela vaut aussi pour les nouvelles constructions et les transformations de caves. Lors d'une visite de cave, tu peux découvrir à la fois d'excellents vins et une architecture passionnante.
The panoramic enoteca of the Meran winery offers top wines from South Tyrol in a stylish ambience and with a 360-degree view.
Kellerei Meran | René RillerLe Tyrol du Sud, petit pays viticole en termes de superficie, offre une grande diversité, car il abrite 20 variétés et une quantité impressionnante de vins de qualité: Les guides de vins de renommée internationale le confirment chaque année en attribuant les meilleures notes aux vins blancs, rouges et mousseux du Tyrol du Sud. Mais l'architecture de certaines caves est également impressionnante. Nous te présentons 5 caves du Tyrol du Sud qui ne se distinguent pas seulement par leurs excellents vins, mais aussi par des bâtiments et des espaces innovants conçus par des architectes ou des bureaux d'architectes du Tyrol du Sud. Tu pourras ainsi - à condition d'avoir au moins 18 ans - découvrir des vins et une architecture caractéristiques du Tyrol du Sud lors d'une visite guidée avec dégustation .
The panoramic enoteca is open to visitors from Monday to Saturday.
Kellerei Meran | René Riller
The wine cellar of the Meran winery in Marling can be visited on guided tours.
Kellerei Meran | René RillerCave de Merano
En 2010, la Burggräfler Kellerei et la Meraner Weinkellerei ont fusionné pour former la Kellerei Meran. Trois ans plus tard, le siège de la cave, nouvellement agrandi, a été inauguré au 9 de la Kellereistraße à Marlengo: L'architecte Werner Tscholl a séparé les espaces de production et de visite et a couronné le tout avec l'œnothèque panoramique: le pavillon de verre offre une vue à 360 degrés sur le bassin de Merano et la vallée de l'Adige.
De plus, depuis 2022, la CITY.VINOTHEK, située au cœur de Merano (Lauben 218), est un deuxième lieu de rencontre pour les amateurs de grands crus : tu peux y déguster non seulement du vin et du mousseux, mais aussi des distillats lors d'une visite guidée de la cave.
Cave de Bolzano
La cave de Bolzano est également née de la fusion de deux caves : en 2001, la Grieser Kellerei et la Kellerei St. Magdalena ont fusionné. En 2018, la cave de Bolzano a reçu un nouveau domicile avec la Klima-Haus Wine au 36 Moritzinger Weg à Bolzano-Gries. Les installations de production ont été principalement aménagées sous terre. En surface, le bâtiment administratif brille avec le Wineshop Vinarius: la façade est enveloppée d'une tôle d'aluminium couleur bronze, dont les lignes ramifiées stylisent une feuille de vigne. Le bâtiment conçu par le bureau d'architectes Dell' Agnolo Kelderer a reçu un prix du jury lors des KlimaHaus Awards 2019.
The façade of the Bolzano winery in Bolzano Gries is made of aluminium and its structure is reminiscent of a vine leaf.
Kellerei Bozen | Oscar Da Riz
The Vinarius Wineshop of the Bozen Winery is open from Monday to Saturday.
Kellerei Bozen | Oscar Da Riz
The dolomite cellar of the Kurtatsch Winery can be visited as part of a guided tour.
Kellerei Kurtatsch | Oskar Da RizCave de Kurtatsch
Le cabinet d'architectes Dell' Agnolo Kelderer a également conçu l'extension de la petite mais belle cave de Kurtatsch, inaugurée en 2022, au 23 de la route des vins à Kurtatsch. Les Millawände, des murs abrupts en pierre dolomitique, caractérisent l'image du village de Cortaccia sur la route des vins et ont inspiré la façade marquante du nouveau bâtiment.
La nouvelle vinothèque, qui offre une vue à couper le souffle, est impressionnante, tout comme la nouvelle cave à barriques: son mur arrière a été grossièrement taillé dans la roche dolomitique de la Millawand. Lors de l'agrandissement et de la transformation durables, une attention particulière a été accordée à ce que le terroir unique soit également perceptible dans le nouveau bâtiment et à ce que l'ensemble soit en harmonie avec le village viticole de Kurtatsch. Cette année, la cave fête ses 125 ans d'existence.
The Kurtatsch Winery blends perfectly into the landscape between vineyards and mountains.
Kellerei Kurtatsch | Oskar Da RizCave de Terlano
L'intégration harmonieuse dans le site ainsi que la durabilité ont également joué un rôle important dans l'extension de la cave Terlano, située Silberleitenweg 7 à Terlano, selon les plans du bureau d'architectes arch.tv Trojer Vonmetz. Dans la partie souterraine, la cave en porphyre et la cave des raretés sont les pièces maîtresses. En surface, le pavillon pour les dégustations et le toit partiellement végétalisé impressionnent. Fondée en 1893 à Terlano, la cave compte parmi les caves les plus traditionnelles du Tyrol du Sud et peut se réjouir depuis quelques années de produire un nombre particulièrement élevé de vins primés.
The Terlan Winery is one of the top wineries in South Tyrol.
Kellerei Terlan | Udo Bernhart
Oak and stainless steel barrels are used in the modern wine cellars of the traditional Terlan winery.
Kellerei Terlan | Udo Bernhart
The Tramin Winery offers 2 different guided tours with tasting.
Kellerei Tramin | Florian AndergassenCave de Tramin
La boucle est maintenant bouclée : comme notre premier exemple, notre dernier exemple porte la signature de l'architecte Werner Tscholl: l'extension de la cave de Tramin, située au 144 de la route des vins àTramin, a été achevée en 2010.
Un imposant cube de verre, enveloppé d'une structure d'acier verte, attire l'attention et abrite la vinothèque et la salle de dégustation. La forme et la couleur de la façade, qui attire l'attention, rappellent les vignes. Depuis 2012, le toit de l'extension dispose d'une installation photovoltaïque. Trameno sur la route des vins est la patrie du Gewürztraminer et ce type de vin est bien sûr l'une des stars de l'assortiment de la cave de Tramin.
The wines can be tasted and bought in the wine shop of the Tramin Winery every day except Sundays.
Kellerei Tramin | Lioba Schöneck
