Petit-déjeuner et brunch à l'alpage
Jus de fruits et confitures maison, beurre d’alpage, œufs de poules élevées en plein air : les spécialités régionales et les produits locaux, associés à l’air vivifiant des hauteurs, font d’un petit-déjeuner dans un alpage du Tyrol du Sud une expérience gustative unique. Ensuite, tu pourras profiter en toute tranquillité de la vue et des rayons du soleil. Tu peux aussi poursuivre ta randonnée ou ton balade à vélo avant de rentrer chez toi. C’est à toi de décider, en fonction de ta forme du jour.
Breakfast table with panoramic view.
Tschötsch Alm
Path to the Tschötsch Alm.
Tschötsch AlmPetit-déjeuner au lever du soleil pour les lève-tôt
L’oiseau qui se lève tôt attrape le ver – tu connais sans doute ce proverbe. Pour l’ alpage Tschötsch Alm, situé sur le Puflatsch dans l’Alpe de Siusi, le dicton pourrait se formuler ainsi : le randonneur matinal a droit à un magnifique lever de soleil surun panorama des Dolomites, accompagné d’un délicieux petit-déjeuner. Alors que les clients ayant réservé peuvent normalement prendre leur brunch à partir de 9 heures, cela commence plus tôt le mardi. Le Schlern, le Langkofel et le Plattkofel baignés dans la lumière du matin : voilà comment bien commencer la journée.
View of the Trametsch hut and the children's playground.
Trametschhütte
A delicious breakfast is just ready.
TrametschhütteUn brunch convivial avec vue panoramique
Il faut réserver au moins un jour à l’avance pour profiter du copieux petit-déjeuner d’alpage à la cabane Trametsch, située à 1 200 m d’altitude, au cœur du domaine skiable et de randonnée de la Plose, au-dessus de Bressanone. Le brunch est servi sur la magnifique terrasse ensoleillée de 9 h à 10 h 30. Tu y trouveras des petits pains frais, de la confiture, de la charcuterie, des spécialités classiques du Tyrol du Sud, ainsi que de nombreux produits de la ferme et des gourmandises maison. Tu pourras ensuite partir pour une randonnée tranquille ou simplement profiter du panorama environnant et te détendre.
The Hofstatt alpine pasteure.
Hofstatt AlmPetit-déjeuner du samedi pour les gourmets
La courte randonnée qui mène de la vallée d’Anterselva à l’alpage Hofstatt Alm est facilement accessible, même pour les familles dont les enfants ne sont pas très friands de marche. Et si tes enfants ont besoin d’un petit coup de pouce pour se motiver après le départ à Anterselva-Niedertal : tu pourras peut-être motiver les plus petits en leur promettant un bac à sable, un toboggan et autres jeux – et attirer les plus grands avec des gâteaux faits maison. Ces gâteaux sont également servis au petit-déjeuner, que tu peux déguster le samedi de 9 h à 11 h. N’oublie pas de réserver !
Dans le Tyrol du Sud, il existe bien sûr d’autres refuges proposant un petit-déjeuner ou un brunch en alpage, comme par exemple la Welschellener Alm (Munt da Rina) dans la vallée de Gadertal, la Roner Alm sur l'alpage de Rodengo, la Kristallalm sur le Klausberg, la Sesselschwaige au pied du Schlern, la Laabalm à Deutschnofn ou encore la Schönrastalm à Aldino.
