Miel d'abeilles du Tyrol du Sud

Doux et sain, voilà ce qui nous vient à l'esprit lorsque nous pensons au véritable miel d'abeille du Tyrol du Sud. Le miel du Tyrol du Sud est synonyme de diversité des goûts et de grande qualité grâce à un traitement soigneux.

Hôtels gastronomiques dans le Tyrol du Sud

**Bee Museum on Ritten**
In the barn of the historical Plattner Hof farm, you can learn more about the honey bees, the history of apiculture and bee products.
Tourismusverein Ritten - Tiberio Sorvillo

Saviez-vous que le miel contient 200 substances différentes, qui varient à leur tour d'une variété à l'autre. Nos abeilles laborieuses pollinisent 85 % des plantes utiles et encore 20 000 plantes sauvages différentes, ce qui donne du miel de fleurs mélangées, de roses des Alpes, de pissenlits et de forêt.

Le miel est avant tout utilisé comme aliment naturel : Comme pâte à tartiner sucrée sur le pain du petit-déjeuner, comme additif sucré dans le thé ou, pour les plus gourmands d'entre nous, comme combinaison de fromage et de miel. Mais la médecine naturelle attribue également au miel des vertus miraculeuses. Les Grecs de l'Antiquité connaissaient déjà les vertus particulières du miel, puisque les dieux lui devaient leur immortalité.

**Honey from South Tyrol**
Visitors to the South Tyrolean markets can purchase high-quality bee honey from South Tyrol.
Internet Consulting

Un produit de qualité du Tyrol du Sud

Aujourd'hui, les vertus du miel en tant que cicatrisant et anti-inflammatoire ne sont plus à démontrer et sont très appréciées par de nombreuses personnes. La pureté et la qualité du miel sont évidemment de la plus haute importance pour le goût et l'effet.

Les apiculteurs du Tyrol du Sud se soumettent à cet égard à des contrôles stricts en matière d'hygiène et de propreté. Dans le cas du miel naturel du Tyrol du Sud, on renonce à chauffer le miel à haute température afin de préserver les substances délicates qu'il contient. De même, seul le miel mûr est retiré de la ruche, ce qui permet aux produits de qualité du Tyrol du Sud d'avoir une teneur en eau maximale de 18,5 %.

Il ne reste plus qu'à savoir où se procurer le véritable miel de qualité du Tyrol du Sud : Lors de l'achat, vérifiez l'étiquette dorée. Ce label de qualité garantit l'origine du miel et est synonyme de contrôles stricts. Vous pouvez trouver du miel directement chez l'apiculteur ou dans des magasins bien achalandés.

**Honey from the farm - Red Rooster**
Some farms also offer top quality honey in their farm shop or produce corner.
SBB/Roter Hahn

Roter Hahn : le miel en direct de l'agriculteur

Le miel du Tyrol du Sud de Roter Hahn est un produit naturel de la plus haute qualité. Dans les purs paysages de montagne, les abeilles récoltent le nectar des fleurs alpines, des châtaigniers ou des tilleuls et produisent ainsi un miel à l'arôme unique. Grâce à l'apiculture traditionnelle et à une transformation douce, toute la force de la nature est préservée.

Qu'il s'agisse d'un miel de fleurs doux ou d'un miel de forêt puissant, chaque variété reflète la diversité du paysage du Tyrol du Sud. En provenance directe des fermes labellisées "Coq rouge", ce miel garantit régionalité, pureté et plaisir authentique pour les gourmets.