Produits de qualité du Tyrol du Sud

De quoi se souvient-on le plus quand on revient de vacances dans le Tyrol du Sud ? Une question à laquelle il est difficile de répondre quand on vit soi-même ici.

Hôtels gastronomiques dans le Tyrol du Sud

**South Tyrolean bacon**
On the South Tyrolean markets, you can also buy quality products such as speck (bacon) produced by local farmers.
Kurverwaltung Meran/Hannes Niederkofler

**South Tyrolean apples**
The crunchy, juicy and sweet fruit from South Tyrol is cultivated in different regions.
Tourismusverein Natz-Schabs - Hannes Niederkofler

Vous entendrez par exemple de la part de plus d'un Tyrolien du Sud : chaque belle expérience en montagne. Et cela est inévitablement lié à la nourriture, par exemple à un bon pain au lard, à du jus de sureau ou de ribisel fait maison et à un peu de chocolat aux noix.

Un art de vivre made in Tyrol du Sud

Une journée en montagne s'accompagne toujours d'une certaine récompense. Celle-ci se compose généralement d'un strudel aux pommes et d'un cappuccino, puis, selon l'humeur, d'un Radler. Tout cela peut sembler un peu construit, mais le cliché que l'on a des Tyroliens du Sud correspond en fait à la réalité, notamment en ce qui concerne le Marende sur la montagne et dans le refuge de montagne.

Lorsque l'on vit jour après jour dans le Tyrol du Sud, on ne remarque même plus qu'un beau côté de lard est accroché dans le garde-manger à de nombreux endroits. En juin, les fleurs de sureau sont mises dans du jus de sucre pour le sirop et presque personne ne peut résister aux pommes du Tyrol du Sud. Par principe déjà, on achète et on utilise principalement des produits locaux. On sait ainsi ce que l'on a.

On ne se rend compte de la qualité des produits du Tyrol du Sud, du pain au lait, en passant par le fromage, les pommes, le schnaps ou le lard, que lorsqu'on vit ailleurs. On a alors envie de bon pain secoué dur, de breatln foncés et de miel d'abeille vraiment sucré et naturel.

**Quality products - Red Rooster**
The various products from “Red Rooster” are available directly at the farms and at farmers' markets.
SBB/Roter Hahn

Roter Hahn : des produits de qualité du Tyrol du Sud

La marque Roter Hahn est synonyme de qualité authentique du Tyrol du Sud et garantit des produits fabriqués de manière artisanale directement à la ferme. Qu'il s'agisse de pâtes à tartiner fruitées, de variations fromagères épicées ou de jus naturels, chaque produit convainc par ses ingrédients régionaux, sa transformation traditionnelle et sa qualité supérieure. Des contrôles stricts et une agriculture durable permettent aux gourmets de découvrir les saveurs authentiques du Tyrol du Sud.

Des vins primés aux tisanes aromatiques, les produits de qualité de la ferme offrent un choix de choix aux gourmets. Provenant directement de fermes certifiées du Tyrol du Sud, ils allient l'artisanat paysan à un plaisir authentique. Ceux qui attachent de l'importance à l'origine régionale et à la qualité honnête trouveront de véritables délices sous le label de qualité Roter Hahn - parfaits comme souvenirs culinaires ou à savourer chez soi.