Vacances à Cornaiano

Un petit village de tradition

Aujourd’hui, Cornaiano compte environ 2 800 habitants, qui travaillent pour la plupart dans le tourisme ou l’agriculture. La viticulture, en particulier, joue un rôle central. Il suffit d’un coup d’œil aux environs, dominés par des vignobles à perte de vue, pour s’en convaincre.

Pour ceux qui s’intéressent à la culture et au vin, une visite au Marklhof de Cornaiano s’impose. Ce domaine historique appartient depuis 1938 aux chanoines de Novacella et propose chaque année d’excellents vins.

Le majestueux manoir de Breitenberg et l’église paroissiale voisine valent également le détour. Cette dernière est dédiée à saint Martin de Tours, en l’honneur duquel une grande fête et le marché de la Saint-Martin sont organisés chaque année le 11 novembre. À environ 1 km du centre de Cornaiano se trouve également la petite église de Schreckbichl, accessible après une agréable promenade à travers les vignobles et les vergers.

Lorsque l'automne s'installe à Cornaiano et que la période des vendanges commence dans les vignobles, c'est aussi le début de la période la plus passionnante et la plus agréable, car de nombreuses fêtes sont alors organisées. Par exemple, la tradition veut ici que le dernier chargement de raisins soit accompagné d’un cortège festif et pressé dans l’ancien pressoir situé au centre du village.

Il va donc de soi que le vin et les caves de Cornaiano revêtent une très grande importance. Le producteur de vin local le plus connu est sans doute la cave de Cornaiano. Fondée en 1923 par 23 vignerons de la région dans une ferme historique, elle propose aujourd’hui un large choix de vins rouges et blancs qui remportent régulièrement des distinctions nationales et internationales.