Vacances à Cornaiano

Un petit village de tradition

Aujourd'hui, Cornaiano compte environ 2 800 habitants, dont la plupart travaillent dans le tourisme ou l'agriculture. La viticulture, en particulier, joue un rôle central. Il suffit de jeter un coup d'œil sur les environs, dominés par des vignobles à perte de vue, pour s'en convaincre.

Si vous vous intéressez à la culture et au vin, nous vous recommandons de visiter le Marklhof de Cornaiano. Cette demeure historique appartient depuis 1938 aux chanoines de Novacella et produit chaque année d'excellents vins.

L'imposant manoir de Breitenberg et l'église paroissiale située à côté sont également très beaux. Cette dernière est dédiée à Saint Martin de Tours, en l'honneur duquel une grande fête est organisée chaque année ainsi que le marché de la Saint Martin le 11 novembre. À environ 1 km du centre de Cornaiano se trouve également la petite église de Schreckbichl, accessible par une agréable promenade à travers les vignes et les vergers.

Lorsque l'automne s'installe à Cornaiano et que la période des vendanges commence dans les vignobles, c'est aussi la période la plus excitante et la plus savoureuse, car de nombreuses fêtes sont alors organisées. Par exemple, la tradition veut que le dernier convoi de raisin soit accompagné d'un cortège festif et qu'il soit pressé dans l'ancien pressoir au centre du village.

Il est donc évident que le vin et les caves à vin revêtent une grande importance à Cornaiano. Le producteur de vin local le plus connu est sans doute la cave de Cornaiano. Celle-ci a été fondée en 1923 par 23 viticulteurs de la région dans une ferme historique et propose aujourd'hui un grand choix de vins rouges et blancs qui reçoivent régulièrement des distinctions nationales et internationales.